La Azotea reunirá a grandes nombres de la gastronomía madrileña durante el FÓRMULA 1 TAG HEUER GRAN PREMIO DE ESPAÑA 2026
Mario Sandoval, Hugo Muñoz, Javier Sanz y Juan Sahuquillo, Javier Bonet, Roberto Ruiz, Gianni Pinto, Jordi Roca y Oriol Balaguer participarán en una propuesta gastronómica diseñada para los asistentes de La Azotea, uno de los espacios VIP más exclusivos del FÓRMULA 1 TAG HEUER GRAN PREMIO DE ESPAÑA 2026.
Del 11 al 13 de septiembre, el espacio La Azotea ofrecerá una experiencia gastronómica que reunirá a algunos de los chefs y restaurantes más reconocidos de Madrid y España. La propuesta formará parte del programa de hospitality del FÓRMULA 1 TAG HEUER GRAN PREMIO DE ESPAÑA 2026 y permitirá a los asistentes descubrir una selección de platos inspirados en algunas de las cocinas más destacadas del panorama nacional.
Ubicada en La Monumental, una de las curvas más emblemáticas del circuito de MADRING, contará con una estructura de cuatro plantas equipada con restaurante, terraza panorámica, zonas lounge y vistas privilegiadas al trazado, además de una sesión afterparty programada para la tarde del sábado.
Una selección de chefs y restaurantes de referencia
La oferta gastronómica reunirá en un mismo espacio a nueve destacados nombres de la restauración, con el objetivo de trasladar al circuito una muestra de la diversidad culinaria que ha consolidado a Madrid como uno de los principales destinos gastronómicos europeos.
Entre los participantes figuran Hugo Muñoz, chef de Ugo Chan, conocido por su propuesta de cocina japo-castiza, y Mario Sandoval, al frente de Coque, uno de los referentes de la alta cocina española contemporánea.
También estarán presentes Javier Sanz y Juan Sahuquillo, responsables de CEBO; Javier Bonet, creador de Sala de Despiece; Roberto Ruiz, fundador de Barracuda MX y pionero de la alta cocina mexicana en Europa; y Gianni Pinto, chef de Noi, especializado en cocina italiana contemporánea.
La propuesta se completará con el apartado dulce, protagonizado por Jordi Roca, creador de Rocambolesc, y por Oriol Balaguer, una de las referencias internacionales en pastelería y chocolatería de autor.
Los platos más reconocibles de cada casa
Durante las tres jornadas del Gran Premio, los asistentes podrán degustar diferentes elaboraciones distribuidas entre el restaurante principal y varias estaciones gastronómicas. La oferta incluirá propuestas de alta cocina, cocina de producto, gastronomía internacional, opciones vegetarianas y especialidades de pastelería.
Cada chef presentará versiones adaptadas al formato degustación de algunos de los platos que han contribuido a la identidad de sus respectivos restaurantes. El objetivo es permitir a los invitados realizar un recorrido gastronómico por algunos de los establecimientos más demandados de Madrid sin salir del circuito.
Madrid, gastronomía y Fórmula 1
Con esta iniciativa, La Azotea amplía su propuesta más allá de la experiencia deportiva y de hospitality para integrar la gastronomía como uno de los ejes de la experiencia del evento.
La presencia de algunos de los chefs más reconocidos del país convertirá el FÓRMULA 1 TAG HEUER GRAN PREMIO DE ESPAÑA 2026 en una plataforma para proyectar la oferta culinaria de Madrid ante una audiencia internacional, reforzando el vínculo entre el deporte, la ciudad y su identidad gastronómica.